2014年12月17日 星期三

我思‧私宅甜點was House@天母美國學校巷弄令人驚豔的小點


天母巷弄有趣店家不少,這家先由網購建立口碑,10月底剛開張實體店面的我思‧私宅,立馬在天母巷弄內閃閃發著光呀~~


沿美國學校圍牆直走遇第一個路口左轉(天母東路8巷)即達的我思‧私宅甜點was House,兩側透明落地窗可一目瞭然裡頭賣啥米哇糕

不然門口的扛棒也寫得明白~描繪幾筆甜點小圖簡單又可愛,好像回到童年時光的清新

運用當季食材作出的糕點項目不多,卻已培養好些回頭客,這天見陸續幾位客人進門毫不囉嗦劈哩啪啦外帶好幾塊蛋糕,也有來拿圓型蛋糕的熟客

天母居民外籍或曾待過異國的比例不低,藉由慶祝某某某或單純飯後來塊蛋糕甜甜嘴暖暖心的生活習慣帶動社區商機;我思‧私宅會在這裡成立實體店面,可能想成為有著固定客源的社區型甜點店吧~

靠十字巷口的店內設計成工作檯,便是在這裡完成1~2款的每日實驗甜點,透明玻璃也透露出開放式廚房的意味

不久工作檯便出現剛出爐的水果塔($85),依當天採買內容而有不同樣貌的水果塔,顏色搭配得頗繽紛ㄟ

緊鄰工作檯的甜點陳列區,喜歡哪塊可請店長包起來帶走或直接留下來嗑完也行

潔白層架擺放些許針線織品....不知是寄賣或是和甜點一樣出自老闆之手??手好巧ㄚ~~且給人一種淡淡的幸福感和店家的氣息有搭

因氣氛舒服、招呼不過於熱情積極又保有親切十足宜人,決定稍坐會ㄦ來嚐甜點;內用低消$100且不限制必點飲料的人性規則亦是留下來原因

後來有三位看似學生的年輕人到訪,瀟灑各點了中意糕點後再加壺茶三人輕鬆共享~~如果低消是每人一杯飲料或許他們便不會輕易踏入消費.....真誠希望我思‧私宅不限制低消飲料的善意能夠持續下去呢

貪心選了四種....是說沒和飲品綁在一起當然要多嚐點誘人的主角們齁齁

店內除了兩桌四人座外,剩下就是靠窗的吧台椅;位置不多假日易客滿,若需內用建議先電有無空位再安心前往~要不只能外帶回家享用囉

《鹹派 $90》
店長說鹹派要趁著熱呼呼入肚,就先找它來開刀

手桿塔皮上鋪層南瓜甜椒洋菇黃瓜等新鮮食材、拌著義大利香料&農場放養雞蛋烤出的溫度剛剛好;握拳大小的份量吃來毫無負擔又能保持戰力迎接下一道~~

店內的塔皮類點心以英格蘭手工餅乾為底,口感香脆很有存在感,奶油香明顯;建議除了海綿蛋糕外,也可嚐嚐塔類脆皮的完全不同展現

《香蕉巧克力 $55》
不特別鍾意香蕉蛋糕,但如果與苦甜巧克力相遇那就另當別論了..

鬆軟的蛋糕體一刀到底,南投中寮山蕉的蕉香撲鼻而來~雖是如此醇濃巧克力仍毫不遜色滴與蛋糕你融我融!!在口中綻放的融香與醇厚叫人驚艷,是目前嚐過最滿意的香蕉蛋糕!!!

難怪隔壁客人會選擇此口味的圓型蛋糕帶回家,這種不甜膩卻天然純香的滋味大人小孩通吃呀~~相較起來剛入肚的鹹派有點忘記它的樣子XD

《檸檬塔 $65》
採用屏東九如檸檬的檸檬塔是店家招牌之一(另個是起士蛋糕),滿口清甜酸香入口即化,猶如正啜飲著檸檬汁

《起司蛋糕 $59》
 招牌之二接著上桌~~瞧這斷面或密實或蓬鬆的層次,似乎預告了精彩的下頁

果然!!!!!!!!吃過不少起司蛋糕卻完全被這塊折服~~如雲朵般輕撫著舌間,卻完全可感受入口是起司因下一秒就變成實在又香濃的蛋糕體....怎會這麼驚人的好吃!!!!!!!!!!

這簡直是起司酥芙蕾嘛....詢問店長何以能如此表現,說是製作過程不加一滴水且嚴選食材而成;必須說有這塊起司蛋糕(巧克力香蕉也不賴),我思‧私宅was House值得再訪~

起因想擁有一間自己的咖啡店而辭去工作,為圓夢就從私宅開始的我思,現買食材現做糕點讓客人品嚐到最實在的新鮮,這個心意能從每塊蛋糕上體驗;盼我思能不忘初衷,下次外帶個圓型蛋糕給家人嚐嚐吧!

《我思‧私宅甜點  w.a.s House》
地址:台北市士林區忠誠路二段130巷33號  
1.由捷運淡水信義線「芝山站」2號出口經SOGO天母店步行至忠誠公園前轉搭285、606、203、279或紅12號公車在「天母棒球場」下車後由對面洋蔥餐廳旁巷子走至路底即達
2.搭乘220、612、680、902或中山幹線公車在「士東一巷」下車往前第二條巷子右轉沿美國學校圍牆直走遇第一個路口左轉(天母東路8巷)即達
營業時間:11:30~21:00   週一定休
電話:02-28772311

《附近餐廳推薦》
洋蔥天母店 Cafe Onion,鴨胸好讚!!

《北市吃甜點推薦》
內湖法式甜點 Maison Gourmande
青木定治Sadaharu AOKI晶華酒店分店
內湖日式野菜甜點店 Potager Garden
西華飯店後巷的日式戚風蛋糕店 CHIFFON
ATT4FUN四樓甜點主題餐廳


1 則留言:

  1. 您好

    我們很喜歡您的此篇文章, 希望在下期的 NOM Magazine(12月31日)中介紹您的文章來做為 "我思.私宅甜點 w.a.s House" 本週的推薦。如果有任何問題, 請隨時與我們聯繫。

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