博多長浜拉麵V.S.丸龜製麵

沒在日本吃碗拉麵或是烏龍麵，總覺得對不起自己XD；京都高瀬川旁的博多長浜拉麵
以及同在附近的丸龜讚岐釜揚烏龍麵~~一次來吃個夠！拉麵烏龍麵同時解決，過癮啦..

博多長浜拉麵(紅點處)旁的高瀬川，建於江戶時代初期(1611年)的小運河，岸邊種植櫻花

是京都人賞櫻的私房景點；吃完散步至河原町通，正好再去丸龜續攤烏龍麵，恰恰好^^〞

木屋町通與三條通交接口附近(辻田大楼1F)的長浜，因緊鄰先斗町的夜生活區，從十一點

營業至清晨六點。冷颼颼的冬夜，來這吃碗熱呼呼的夜宵，立馬撫慰凍寒的身心ㄚ：P

簡體中文及英文菜單說明只提供豬骨湯頭(豚骨拉麵)，大概是為提醒不吃豬的外籍客吧。

因為營業時間長，經過幾次發覺各時段的掌廚皆不同，這晚是兩位挺親切的媽媽桑。

與札幌、喜多方(福島縣)並列為日本三大拉麵的博多拉麵是1941年由福岡發展出來的，

豬骨湯、細麵和乳白色湯頭是最大特點(如一蘭拉麵)，也是個人偏好的拉麵口味：〉

桌面擺放著如紅生薑等佐料，不過湯頭已夠味所以都沒加。

叉燒及辣竹筍拉麵皆750丹，等於是普通拉麵的叉燒或辣竹筍加量版~若不餓點普通版即可

這家的叉燒有臺灣味耶...就不是那種炙過的肉片，而是滷汁提煉的味道，像在吃台式肉片哈

就連辣竹筍也粉有台味￣▽￣＃但乳白的豚骨湯頭和爽Q的細麵，說這是博多拉麵沒錯~

雖辣竹筍拉麵的湯頭被辣味搶戲，少了豚骨香氣；不過寒冬正好拿來暖身，喝光光啦^Q^

暖了身就有力氣走路XD，邊走邊逛至河原町通三条下る大黒町54-1的丸龜製麵。

丸龜是日本最大的烏龍麵連鎖店，至去年已有將近600家分店；每店都可從玻璃窗見

讚岐烏龍麵的製作情形，新鮮品質看得見，卻又便宜(相對拉麵)親民，難怪生意興隆。

如學生餐廳般的自助式點餐，拿著托盤選想吃的，餐臺盡頭處結帳就大功告成啦。

點完餐直接入座，整個過程極有效率，翻桌也快所以能以平價提供優質烏龍麵吧！

山藥溫泉蛋及咖哩烏龍麵各380丹，真的很便宜！！幾乎是拉麵的半價哩..

彈牙到好像有生命力的讚岐烏龍麵，絕妙到只想靜靜品嘗麵條，湯頭肉片便似多餘；

這麼簡單卻豐富的麵條(矛盾的形容卻又覺恰當= =*)，單純的提味最能凸顯優點吧。

沾點溫泉蛋汁滑入口中的烏龍麵，也能溫潤的撫慰人心咧；〉烏龍麵清淡重麵條、

拉麵濃郁重湯頭，各司其職各取所需，一平價一稍貴，就看當下心情來選擇所好囉。