おかる大阪燒老店

來大阪當然要吃大阪燒囉！同在道頓堀美津的大阪燒名氣大有口碑，但因裝潢過於
時髦又多觀光客在排隊，我們決定改往同在附近的おかる，是古意盎然的大阪燒店~

創立於昭和21年(1946年)的老舖，從店門口便能感受悠久歷史。

大阪市中央區千日前1-9-19，同巷巷子走到底便是丸福咖啡店；這條小巷兩旁

都是燈色迷濛宛如走進大正時代的店家，就算不吃東西來這逛逛也很有意思。

經過狹長走道，美女圖兩旁便是座位區；似多操著日語的在地客，來對地方了^^！

每個座位都有獨立的鐵板(美津的燒則像圍爐般眾人同擠一桌)，有FU有FU~~

價位大眾化，難怪怎麼多在地客(感覺是上班族回家前喝酒聊天打牙祭的地方)。

也有獨自享用大阪燒順便看看書的老伯伯...然後我選錯啤酒了，應該點生啤的說= =+

再點杯梅酒，說不加冰塊結果口味過甜，還是加冰塊更能散發梅子香！

御好燒(お好み焼き；Okonomiyaki)又稱什錦燒，源自日本的鐵板燒小吃，如眾所知有

關西風(大阪燒)和廣島風(廣島燒)兩大派系；大阪燒是加綠蔥、柴魚片，淋上醬油和

美乃滋，可加入麵條稱為現代燒(モダン焼き)。點了冬季限定的牡蠣燒(看到限定就..)

將快速攪勻後的材料放在加熱的鐵板上，整理成直徑25cm，厚度2.5cm左右的圓形。

接著蓋上鍋蓋悶燒等數分鐘，這時便可以開始喝酒閒扯XD~~隔壁兩位時髦男子便

嘰哩呱啦講‧個‧不‧停，生啤一杯杯續，氣質有像搞藝術或是演藝幕後人員。

服務生會隨時過來注意火侯，等大阪燒澎起來又翻面往下壓至餡料溢出，再耐心等候..

服務我們的是年輕人，老實說這位老婆婆(也是負責收錢的)看起來比較會做。。。。

終於燒好了！撒上柴魚片、青海苔，再用一整條美奶滋畫上可愛圖案是此店特色。

ㄟ先生你畫是啥我看不太懂咧(蜘蛛人？)，隔桌畫的是通天閣就超讚的，好可惜喔**#

用小鏟子在鐵板上縱橫切塊，以自己喜好的尺寸切吃，好玩度大於美味(絕對不是

畫得不好：P)；可能選豬肉雞蛋大阪燒較能嚐出風味，看隔桌的麵條燒似也不錯。

一旁醬料可以按照愛好塗上，喜歡柴魚或海苔味重的，就多灑點吧~

結帳經過店門，看見眾名人簽名，還有日本最美歐巴桑黑木瞳(沒看錯吧?) ^─^ ；

這老店粉有風情，是下班後喝喝小酒嚐嚐小吃的好所在，看來日本人也很懂紓壓~