蔣家末代御廚‧湘鼎坊

又濕又冷的夜，圍爐在砂鍋魚頭旁最是應景，而且還是蔣家末代御廚的拿手菜~
雖說是御廚但價格平易近人，點再多道也不會擔心超出預算，就盡情的吃吧！

捷運六張犁站斜對角、喬治商職旁，乍看有如鐵皮屋般~完全符合巷弄美食的外在條件：〉

我們是第一組客人，正好拍照；玻璃門張貼著諸多媒體報導，更令人期待：P

店內多是大圓桌，看來有不少團客~果然不久每張圓桌都坐滿人，氣氛頓時熱鬧起來！

看到沒看到沒，熱炒$100起跳，最貴也不過兩三百，想吃啥就點啥(難得這麼阿沙力)〞

蒜香鮮蚵($100)，肥美新鮮、晶瑩剔透~看來真誘人，也果然美味。

配上酥脆的油條，口感層次更豐富，這道讚！還有湘鼎坊的白飯($10/人)可吃到飽喔。

牛肉燒豆腐($100)，配菜豐富，很划算(總之就是歐巴桑心態^^)；雖牛肉有點兒硬。

牛肉燒豆腐配的是蛋豆腐，滑滑溜溜地像布丁，喜歡這類口感的會很愛吧。

蟹肉豆腐($100)也是蛋豆腐，只不過是長版造型；相比牛肉燒豆腐CP值較高(配菜多嘛)〞

油亮亮的梅干扣肉($120)超下飯，一下子就吃光光。

是不是是不是，光是梅干就可解決半碗白飯！

滑蛋蝦仁($100)，蛋是有滑，但也有點稀~蝦仁鮮味不明顯。

香蔥子排($160)，用老薑爆炒去腥提味，雖偏甜但相當入味，肉也軟嫩。

總算輪到砂鍋魚頭($680)亮相！每桌幾乎都點一鍋，似乎沒吃這魚頭就像沒來過...

湯頭沸騰後，服務生(看來都是親切俐落的大媽)便來加寬粉和蒜苗。

大頭鰱肉還不少，只是刺也不少，大快朵頤時要小心別噎著。

吸取湯頭精華的寬粉Q而有味，好吃極了！尤其是蒜苗入湯後更增清香。

盛了滿滿一碗魚肉慢慢啃，厚培根也肉味豐；今年冬天吃了這鍋，就不怕冷啦 ￣︶￣

湘菜也就是湖南菜，非常講究刀工與調味(辛辣味、色澤深)，是中國傳統八大菜之一。
由於湖南多河川及湖泊(如洞庭湖)，故有各式魚類料理。掌廚的李姓兄弟，哥哥是湘廚

元老 、弟弟是七海官邸的末代御廚，來頭不小哩！



湘鼎坊上菜快極，但內容毫不馬虎價格又實惠(這頓四人均分不到四百)，難怪多見附近

上班族或家族聚餐；越多人點菜越划算，但若偏愛燈光美氣氛佳，湘鼎坊便不合適。這裡

客滿時如市場般鬧哄哄地，難免吵雜；如不介意，湘鼎坊值得再來(還有好幾道菜沒吃到...)