2022年4月8日 星期五

法國波爾多. 再會美好可麗露

 

結果不是因為紅酒而想念波爾多,而是外皮焦香酥脆、內裡綿柔酒甜的可麗露讓我至今難忘...


就好像永和並非每家豆漿都好喝,身處法國西南部大城波爾多也非每家可麗露都掛保證,請認明此家baillardran專賣店就對了!!

說是專賣店真是毫不馬虎,店外櫥窗陳列各SIZE可麗露紅銅模具,仔細一看各個造價不斐阿

走進店內更是壯觀,各式禮盒眼花撩亂、看來波爾多除了可帶瓶紅酒外,可麗露也是必備伴手禮

連別出心裁的購物袋都幫妳準備好了~在著名波爾多景點水鏡池的烘托下,這可麗露簡直像顆單鑽般閃閃發光

這家可麗露個頭不小,紅褐色澤說明焦糖外皮火侯天成、一口咬下還會咖資咖資,內裡氣孔分布均勻故能保有綿柔和彈Q,香草籽和蘭姆酒香洋溢口腔

這多層次口感當真絕妙!!有些可麗露常常是外皮夠酥但內在就像沒打散的麵粉般擾人,寫到這又更想念超水準的baillardran啦

不知何時才能重返法國,而就算能再重溫舊夢但世界大疫後的旅遊心境和人事變遷又不知是如何..

那時路邊咖啡廳隨坐漫談、購物中心興旺遇折扣更是毫不手軟,現在的心情喜好已微妙有了些變化(疑看著當時戰利品心想這些東西都跑哪去惹??)

延著加隆河畔散步騎車滑板打球、甚至停駐一旁拿出畫筆勾勒此景此情的人們,現在又是以何種樣貌過著小日子

是不是和我一樣,正思念著對方...

美麗的波爾多、美好的可麗露,等我再會!!

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