立陶宛美食. 啤酒餐廳Šnekutis. 冷湯馬鈴薯魚捲豬排對味ㄟ

對強國如英德美日來說，立陶宛應該是屬於那種位處邊緣、較不富裕的小國吧，就算在波羅的海三小國中也是最不起眼的那一個....

但立陶宛溫和實在的民風、樸拙古雅的街道、底蘊深厚的文物讓人越看越有味道愈接近愈喜歡，在地美食亦是!!

圖藍字為立陶宛首都-維爾紐斯的主要景點，各點集中步行即可(另文再述)，先來嚐嚐圖紅點Šnekutis啤酒餐廳的在地美食吧

在旅館櫃檯詳細說明方位後，很順利找到餐廳門口，瞧這街道是不是好有味道充滿斑駁美感(愛)

推門而入首見掛滿酒杯的木質吧檯，啤酒種類眾多有自製與其他20家當地的釀酒廠，啤酒餐廳定位明確

立陶宛涼爽、濕潤的氣候很適合種植大麥、黑麥、馬鈴薯、甜菜、蘑菇等，所以黑麥麵包(rugine duona)、啤酒、馬鈴薯等料理聞名，待會就要見面囉美食們 ~

桌面擺放潔白長巾、餐廳呈長型最深處為廚房，眼目所及打掃得乾乾淨淨

角落陳設些舊物品，營造置身立陶宛鄉村家庭用餐的質樸感

牆面舊照片和印有老闆名字Šnekutis(也是店名)及其超長鬍子店商標之棉T，見識到店家老頑童的趣味(後來還跟本人合照呢哈哈)

Šnekutis啤酒餐廳1995年開業至今經營有成，另有兩家分店在Polocko g. 7A與Šv. Mikalojaus g. 15

菜單封面...該不會也是老闆圖像吧這就太超過囉!!

湯類料理，然後老闆又出現了@@

馬鈴薯和肉類主食等，價格經濟實惠

先來點涼的吧!!

《自製啤酒 €2》

薄薄一層泡沫入口卻有種豐盈感，酒體清爽單純很適合開啟味蕾飲用

 《黑啤酒  €2》

輕盈的麥香在嘴裡環繞著，小小口便嚐到芬芳

《冷甜菜湯  €1.8》

剛開始覺得冷湯怪怪...結果好喝ㄟ!!!無草腥味非常爽口，滿了甜菜根的清甜與滋潤喝光光歐

《酸菜湯  €1.8》

加入酸奶油與蒔蘿的熱湯反倒顯得平凡，覺得台灣有些餐廳也做得出來這樣，不錯喝啦

兩湯品頗有俄菜的影子，立陶宛因其地理位置和德國、波蘭、俄國飲食文化相互影響

以上湯品皆附盤馬鈴薯，綿滑帶點q勁、顏色偏黃的馬鈴薯為此國民主食，小鳥胃者或許如此即能解決一餐

但我們不是....接著來享用主食ㄝ

《烤魚捲佐紅燒洋蔥胡蘿蔔   €4.2》

繽紛色彩盛滿盤面，好多蔬菜養身哩

切片蔬菜像是剛摘下來般新鮮多汁美味ㄚ

白肉魚頗細緻、配上醬汁增添豐厚

《烤豬排  €5.5》

這豬排有台式便當影子，難怪越吃越唰嘴齁齁

《酸奶羅宋湯鍋  €3.9》  

滿滿的蔬菜肉塊濃縮在這碗湯鍋裡，淋上酸奶又香又濃且毫不死鹹，全是食材烘托而出的美味讚阿

配著黑麥麵包一口接一口真是滿足極了~這碗不僅是濃縮精華且熱呼呼的超暖胃，為最驚艷!!

《甜點：炸豆腐鬆餅佐奶油  €2.9》

四大塊鬆餅熱騰騰上桌、表皮微焦酥賣像誘人，火侯掌握得好歐

內裡柔潤應是有加豆腐的緣故，剛開始酥酥後段軟軟的融化在舌間，比預期精彩的餐後甜點

長鬍子老闆最後出現了!!!還主動示意我可以拉他的翹鬍子來拍一張太可愛，只好配合演出囉XD

以這頓餐食來說，立陶宛餐食不過鹹過甜重視食材的原貌原味，自然芬芳中有對食物的充分理解與尊重，吃進肚裡好舒服

且消費實惠似在鼓勵客人多來點美食吧~~這裡就是如此實在的貼近人心阿

【Šnekutis啤酒餐廳】

地址：Šv.Stepono g. 8, Vilnius

由巴士總站或火車站前公園左側Sodu街左轉Geliu街經過Comfort Vilnius Hotel直走至路口左轉即達，步行約8~10分鐘

營業時間： 11:00~23:00   全年無休

* 附近景點(另文介紹)

市政廳廣場

舊城區著名街道(文學街、黎門之門、簽署之屋等)

維爾紐斯大學的教堂&書店  (詳請可點閱)

《東歐啤酒餐廳推薦》

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●捷克布拉格中世紀啤酒餐廳U Medvidku.

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