倫敦蘇活區的法式蛋糕店Maison Bertaux

雖說倫敦的甜點好像少了某種讓人迷戀的趨向....不過當他用可頌來互道早安、以司康來預祝美好的一天、再份水果塔來溫暖人心....哇~~甜點就不只是甜點啦!!

清早來蘇活區除了趁人少來晃晃外，也是想來這家知名的法式蛋糕店Maison Bertaux吃早餐

蘇活區最早是放牧的農地，在16世紀中葉由亨利八世興建成皇家公園，17世紀首度出現蘇活(Soho)的名稱；19世紀中葉之後逐漸成為著名的紅燈區，妓院、酒吧與小劇場林立，磁場相吸故許多作家、詩人&藝術家流連於此

目前成為高級餐廳與媒體辦公室的時尚區域灰熊之熱鬧!!中國城也在此區所以想來點中菜解解鄉愁，來這裡最合適啦~

我們來吃早餐就是^^剛開門(8:30AM)的Maison Bertaux，戶外座位已妝點好鮮花鮮草，仔細一看透明瓶底還盛了好幾枚硬幣咧~~這可以招財??

這家蛋糕店可能生意真的很好~雙店面還有樓上&地下室，聽說熱門時段需排隊進場

一大早不見觀光客，櫥窗的甜點也尚未備齊，此時多是附近上班族或熟客來外帶麵包

幾位客人偶爾互相聊天或和熟識的老闆娘話家常順便親吻兩頰旁空氣...氣氛超LOCAL又溫馨，幾乎誤以為自己是身在希臘或西葡等較南歐風情的國家而不是冷颼颼的倫敦￣▽￣

他們多半是外帶可頌，蛋糕類稍晚才會出爐；Maison Bertaux知名的慕斯類蛋糕也不見蹤影，不過本就是來吃早餐而不是喝下午茶嘛

服務生問要茶還是咖啡，習慣以一杯熱咖啡開啟早晨時光；熱呼呼又奶泡綿密、耐喝又香，這拿鐵讚ㄝ!!

厚實的司康應是全麥口味相當有嚼勁份量也不小，可惜沒隨餐附上鮮奶油所以口感偏乾

新鮮出爐的羊角麵包剛撕開還冒著熱氣呢!!不愧為招牌咬下咖滋喀滋又脆又香，內在卻是鬆軟有彈性，難怪為客人必點大推~~

櫃檯旁有架大鋼琴，散落些書雜&繪有Maison Bertaux外觀的版畫；鋼琴旁座位似為熟客專屬，一位老先生便優哉的坐著啃牛角喝咖啡

不久老先生的朋友來了，彼此互道早安噓寒問暖後，還不夠兩個大男人硬是要擠在一起再來評論時事，精神好得咧~~

Maison Bertaux有種回到家般的輕鬆寫意，據說附近的中央聖馬丁藝術學院學生們、時裝設計師Alexander McQueen等常光顧此店，連已故法國知名導演Derek Jarman也是常客哩

沿著陡峭樓梯上去為二樓座位，洗手間也設在樓上；途經寫滿店家故事的牆面，如孩童塗鴉忍不住叫人會心一笑

不同於一樓的熱鬧，幽靜的二樓座位適合想獨處或閱讀的客人，在這裡喝咖啡坐上一天很是愜意

只是我們的早餐時光該結束了！接著還有行程呢~離開前經過幾排懸空而立的鐵架，完成的塔類蛋糕等陸陸續續置上待涼...

雖來不及享用Maison Bertaux的蛋糕甜點，但這裡的濃厚人情&溫暖招呼，卻是最讓我深深難以忘懷的倫敦用餐經歷，兩人總￡10.7也不算貴

Maison Bertaux蛋糕店怎麼去？

地鐵Piccadilly線(藍色)在萊斯特廣場站(Leicester Square)前沿著Charing Cross Rd路往北走至第一個十字路口，就會看到左方的皇宮劇院，再由其右側小巷進入第一個叉路右轉即達

蘇活區的皇宮劇院 Palace Theatre目前正在播映由Roddy Doyle小說改編的搖滾音樂電影《追夢者》(The Commitments)

初見皇宮劇院被其華麗面貌驚豔得停下腳步，古典莊嚴的紅磚外牆建於19世紀後期，內部可容納約1400人規模不小。演出的著名音樂劇有《真善美》、《悲慘世界》(連續演出19年之久)、《火腿騎士》等，若有時間真可來場音樂劇ㄚ可惜攏謀..

Maison Bertaux蛋糕店前的Greek街走到底會見蘇活廣場，1670年代是個農場所以公園正中央仍保存著獨特半形木造的園丁小屋，夏季就搖身為露天音樂會的場地ㄛ

這趟蘇活區的早餐至今仍讓我回味不已~~不見得餐點特別好吃，而是人與人間的熱絡、鄰里間的噓寒問暖、充滿善意的回應.....讓甜點店不只是甜點店；多了些溫度和故事在裡頭。

《Maison Bertaux法式蛋糕店 》
創立於1871年，倫敦歷史最悠久與風評最佳的法式蛋糕店(French patisserie)

地址：28 Greek Street, Soho, London

營業時間：週一~六08:30~23:00   週日08:30~19:00