2013年7月27日 星期六

日本鐵道便當@仙台牛舌‧北斗山海丼‧秋田和牛‧小町弁当,美味~


日本全國JR PASS七日劵,帶著我們本州、北海道兩地跑;沿途除了欣賞東西南北不同的城鎮風光外,各線的火車外觀與鐵道便當名物,更是叫我們樂‧不‧思‧蜀呵~


JR PASS開啟的第一天,先從大阪前往東京;2012年底完成修復工程並開放的東京車站(丸之內側站房)真是美極了~~

是說東京車站地下室能吃到各地鐵道便當(難怪東京被視為新幹線中樞)),不過還是想在當地購買,喀捂FU 啦!!

在東京晃了約三小時吃完斑鳩拉麵後,馬不停蹄的跳上JR特急;下一站,仙台牛舌弁当:DD

原本萬里無雲的好天氣,上車不久突然下起大雨來(還打雷咧@還好已窩進舒適座位裡....)

P.S.這薰衣草味的午後奶茶調味怪怪不甚好喝,我很少沒能把奶茶喝完><

途經2011年3月11日受到強震與海嘯侵襲的福島,當初核電廠爆炸而導致輻射外洩事件至今仍餘波盪漾;現看似平靜的城市仍難忘311劇痛吧

過兩天便聽說核電廠廠長因癌去世的消息...

出站「登!!」眼睛睜得老大~~

今晚在青森縣落腳,原特急可直達,為了牛舌弁当說什麼也要在仙台站下車;也是想看看同因311強震與海嘯夾擊下受災嚴重的宮城縣

人潮川流不息(且多年輕人)也有遊客穿梭,商場林立密集,我猶如土包子進城嘆為觀止~~

當初仙台機場遭海水淹沒,目前市區的繁榮景象全不見陰影憂色,復原力驚人!!!

驚訝之餘還是別忘正事,要買哪家的牛舌弁当???(光是仙台站就有四、五家不等)在車上翻閱雜誌得到結論是---買善治郎的吧(全憑圖像思考的視覺系)))

買到惹~~喜滋滋的跳上特急準備開動(¥1500,價格不斐就兩人共享一份囉)

在仙台下車還有件正事,就是拍下所搭乘號稱最快速的東北新幹線隼號(Hayate),如獵鷹般的外型說是快狠準!

東京車站人太多沒能順利拍攝,在仙台就有充份餘裕好好欣賞

媲美飛機的擾流板設計可讓列車更加平穩又快速,所以在車上也能順手寫字&畫畫喔(其它JR特急不見得有此優點)

呷本囉~炭燒牛舌弁当盒蓋圖示加熱步驟,看樣子還會熱到冒煙哩!

照口令做拉出繩子就對啦!!果然黃繩一拉出便散發熱氣,便當都膨起來了,此時炭燒香四溢!
但還是要忍耐等五分鐘(便當盒蓋說的..)

超久~這五分鐘。。。。。

等待是值得的,瞧這八大塊炭燒牛舌滿滿鋪在白飯上(灑花***)

傳說這原是二次大戰後,仙台人將美軍不吃牛肉的舌頭部位,以鹽巴與炭火煙燻而成為當地美食料理....只能說好識貨呵呵

比牛肉更有嚼勁卻又一咬即斷、入口鮮香,炭燒手法盡顯肉香、橫劃幾刀突顯油澤,配口粒粒光滑飽滿的白飯極致享受哪

到底是誰要跟我對半分?????(立馬不認人)

牛舌美味太驚人!!配菜變得小家碧玉,但簡單滋味正是下飯爽口的好配角

好奇便當是怎麼加熱的,打開下層見發熱體本尊,好優秀ㄚ你~~^^〞

隔天搭乘函館→札幌的北斗號(Hokuto),剛坐過隼號覺得這北斗號老舊些,當下有點失望

後經過北海道著名的度假勝地大沼公園時,突見車內限定有大沼牛便當大喜!!接著有人提出昨天才吃過牛舌,今天就換換口味

於是乎同是車內限定的山海いろごはん弁当(¥840)上桌

山珍海味同聚一堂,挺歡樂的樣子

好呷好呷!!每樣都恰如其分有著山珍海味的滋味,內容豐富吃得好開心,物有所值

沿線偶見慶賀2015年底北海道新幹線將開通消息,以後東京至新函館的只要4小時左右,到北海道遊玩就更便利了!

之後玩耍的金澤(2011年被美國旅遊雜誌Travel & Leisure選為世界最美火車站之一)也即將於2015年北陸新幹線2.5小時直達東京,為了2020東京奧運,日本真是拼了~~

過幾天坐津輕號(Tsugaru)青森→秋田,青森盛產蘋果,津輕號頭型色澤就好像一顆蘋果哩!仔細看欄杆旁的紅燈造型也像顆蘋果,有幽默

津輕號(Tsugaru)往秋田人客不多,可惜車子長得這麼口愛又新穎

這天是JR PASS期限最後一天,所以抵秋田車站馬上需換北越號(Hokuetsu)秋田→新潟

在秋田站正好見專人在月台販賣鐵道便當,印象中秋田以和牛為名,抓了和牛及另個看順眼的便當趕上車~呼~~

坐定後看看戰利品,秋田和牛咱總算相見了!!

還有很日式作風的出身證明書

賣相不怎麼樣,白飯也偏軟;但以便當來說和牛味道是好的,很有牛肉香

配菜一般,好像主菜有牛肉,配菜便會比較單調這樣

另個看順眼的あきたこまち弁当(秋田小町便當),內容多樣有燒鮭魚炸蝦、野菜卷、煮筍里竽
和玉子燒等。

兩個便當總¥1900,給兩千原以為找一百,後發現是找¥50硬幣;皆為銀色當下趕時間沒細看,發現時已坐車廂內。並不是在意這¥50,是希望那位先生單純看錯而非有意,要不真叫人失望....也提醒大家趕時間時,要更有專注力呢

 每道菜皆有風味的小町便當,比起秋田和牛毫不遜色;這麼多樣一下子吃得有點忙

精緻度更高,小町便當稍彌補和牛便當(就是肉多嘛)的單調哩

 好可愛的小瓶醬油,其實味道已足沒用到

 特別要說這燒鮭魚,聽說新潟的鹽漬鮭魚頗美味,猜是新潟來的肥肥嫩嫩很不錯!


會這麼說,是因飯後和餐車買瓶村上雪國紅茶,茶香甘甜迷人可說是我喝過最滿意的紅茶!!

新潟縣村上市是日本最北的產茶區,以甘甜不苦澀著稱,當地也以養殖鮭魚聞名;是說也保留許多舊時町家建築....好可惜沒在新潟停留一晚

秋田和牛&小町弁当來自秋田站前的關根屋,是百餘年歷史的老店。

日本鐵道便當或來自老店、當地名物、車站限定....若有機會真可試試;在鐵道上吃弁当,配著窗外流動風景食物似乎都特別美味起來,樂趣無價!

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