2015年1月25日 星期日

東京神樂坂巷弄內居酒屋shikotama(しこたま). 也太低調了吧


原是想吃法式料理的...本來嘛,來神樂坂不就該直奔法式餐廳??


結果花現夜晚的神樂坂一片歡樂,和想像中優雅靜謐的法式風情有些差距..

街道上多是成群的日本上班族,呼朋引伴前來神樂坂作樂,而能夠炒熱氣氛的地點自然就是居酒屋了;所以大街上的居酒屋生意之好ㄚ,想進企還沒位置給你

必須說不愧為神樂坂,幾家臨大街的居酒屋極具歐式風情~那氣氛那調調猶如在西班牙酒館吃TAPAS不誇張,搞得偶也想來輕鬆喝啤酒吃小菜(法式料理881)

事前沒做居酒屋功課,正在煩惱該去哪家、哪家還有空位時,巧見群上班族從某條小巷弄走出

神樂坂巷弄間藏有多家名店,只是夜晚每條巷弄看起來都長很像,需花點時間蒐尋~這群剛從巷內走出的上班族,一副酒足飯飽好開心的模樣...難道裡頭真有好吃店家??

好奇踱步走進,這巷內餐廳有西式有日式比預期熱鬧;其中這家不見招牌、店內傳來陣陣嘻笑聲的隱密門面最吸引我注意

他是餐廳嗎??從透明窗戶望去都是穿西裝打領帶的日本上班族,看樣子是日式居酒屋...可招牌在哪還有位置嗎...

總算給我找到這無敵幼小的招牌,大約只有手臂粗細、默默滴坎在木條上;確定是餐廳後問有空位麼,對方沉吟半晌說請在店外等十分鐘..

輪到我們進場發覺裡頭無論廚師或服務員清一色是男性,且有些年紀、另有種每個人後頭皆藏段故事的滄桑氣質

看著他們,便忍不住想:「這裡真的好居酒屋ㄚ」齁齁

多款酒種、大吟釀大辣辣滴站在座位前方,但此時只想暢飲透心涼的啤酒(開車不喝酒)

翻開酒單,水果口味的酒款選擇不少應該很受女性歡迎

女客人果真捧場,觀察周遭無論是剛下班的女職員或和情人相偕用餐的女伴,都相繼點了兩三杯佐興(喝酒不開車)

我們的檸檬啤酒(另一杯忘了是什麼)跟著上桌,超級爽口又振奮人心呀~~

開了胃便想吃小菜,板前已擺滿鍋物...日本人好像很愛清涼啤酒+熱呼呼火鍋??

既然已擺在面前就開動吧~這應該是居酒屋常見的座席費,然後收了你座席費又不好意思只能請你吃份點心這樣

使用契約農家栽培的野菜品質好得沒話說,在日式湯底唰一下,沾點芝麻醬入口猶似嚐盡土地芬芳之鮮美!!這座席費換來的鍋物十分值得

接下來要點什麼呢~居酒屋以鐵板料理為主,板前座位圍繞著開放式廚房而立,廚房正中央的大鐵板正滋滋作響為客人現場製作各式鮮物

其中以漁民直送的魚料理為主打,可惜對鐵板魚興致不高、也容易點到價昂的

決定來嚐嚐鐵板玉子燒&服務員介紹的招牌菜

鐵板玉子上桌讓人忍不住發笑....這不就是早餐店的蛋餅(ㄟ沒禮貌!!)

不過日本人真很會處理蛋料理,滑嫩的火侯濃郁的蛋香、滑入嘴裡十足細緻...雖覺得她還是長得很像蛋餅XD

服務員介紹的招牌菜,結果也是蛋尬的@@

而且還是鮪魚蛋哈哈~~~

但確實美味不愧為招牌菜,首先蛋的品質很好、鐵板製作的火侯將蛋白質的香&蛋汁的柔嫩完美保留住,加上日本美乃滋和提味紅椒粉...簡直像在吃烏魚子(好奇怪的比喻)般高級呀

層次豐富的鮪魚蛋招牌菜份量不少,裡頭堆疊些麵皮配著美乃滋入肚挺過癮~今晚誤打誤撞吃了不少顆蛋哩

結帳金額日元三千四,如果點海鮮類花費較易飆高;看其他客人多是來喝酒,店內氣氛熱絡又帶點雅痞,是適合消磨夜晚好時光的去處

位於新宿區的神樂坂,由東京地鐵(南北線、有樂町線)或都營大江戶線「飯田橋站」岀站即達

神樂坂屬早稻田通末端的坡道,約有一公里長;大正時代後逐漸發展著名的花街,有「山之手銀座」之稱。夏目漱石(小說家)、尾崎紅葉(小說家)、泉鏡花(小說家)、與謝野晶子(詩人)等名人曾流連或居住於此,名氣響的咧

夜晚人車鼎沸、紅白燈籠高高掛,頗有江戶時代的趣味。除了兩旁商店林立外,巷弄內更有許多隱藏版的餐廳及料亭,這家居酒屋shikotama也是如此低調存在著~~

《shikotama (しこたま) 鐵板燒  居酒屋》
地址:東京都新宿區神樂坂3-6-29 1F
交通方式:東京地鐵(南北線、有樂町線)或都營大江戶線「飯田橋站」B3出口→右轉沿早稻田通直走→遇左側第三條巷子進入約50公尺即達
營業時間: 17:30~24:30 (L.O.:餐點 23:00/ 飲料 24:00)  無定休


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