福華飯店系列的餐廳好像蠻受老一輩歡迎滴，這次約了爸媽來嚐嚐台北福華的日本料理海山廳~~
海山廳就在一樓福華烘焙坊的隔壁，日式外觀猶如進入和風街巷中頗療癒呢^^
掀開赭紅色的暖簾入內，抬頭便是這副「海山」字樣匾額....福華算是老字號本土品牌，1984年開幕至今剛好滿30週年，飯店各餐廳常有種老派的細微講究~
在新潮時尚的各型現代飯店環伺下，有時倒喜歡福華這類的反璞歸真(還是說偶也老了??XDD)
海山廳裝潢中規中矩，又像是走進鄰家日本料理店般毫無高高在上的距離感
這天周六中午生意好極，人聲鼎沸除了板前幾個座位幾近客滿；還好開店即來拍下幾張空閒照
餐廳呈長型，另側規畫為榻榻米區，這區很受歡迎因為訂位全滿
還好餐廳仍留一間包廂給我們~所以儘管外頭人潮滿滿仍可安靜的享用一頓周末午餐開心呀
坐定後喝口熱茶水(服務很好添加茶水勤快歐)，來瞧瞧菜單內有啥好物~~
菜單首頁主打季節限定的帝王蟹套餐
如果沒打算吃太豐盛，海山廳五、六百左右的越光宴不失為另個好選擇
麵飯魚蝦鍋物等選項不少，誘人ㄟ
不過今天是要來享用幾個月已事先購買的台北福華聯合雙人餐券，買了兩張($1988/張)可點用海山廳的精選套餐&鍋物料理(壽喜燒or涮涮鍋)各2客
2014.11的台北旅遊展也有福華餐卷可購買，只是內容&價位和這張聯合雙人餐券稍許不同；先來嚐嚐共有九道菜的精選套餐ㄅㄚ~~
《胡麻豆腐》
好漂亮的玻璃器皿~~豆腐蠻有芝麻香，這道小菜一連送上四份（因精選和鍋物此兩套餐皆配有這份小菜）
前面說過兩張雙人餐券含精選套餐&鍋物料理(壽喜燒or涮涮鍋)各2客，所以兩套餐若有相同的小菜，便會一次送上四份如這道胡麻豆腐~
口感有些黏性含在嘴裡QQ滴，配著上頭點綴的小片鮮蝦&核桃，頗豐富
《鮮菇清湯》
滿滿的菇香很爽口又開胃，現在寫文才發現餐廳忘記送上另道湯品「味噌湯」哩
《時令生魚片三品》
這生魚片也是有四份，擺滿了整個桌面一下子突然好忙呵
甜蝦好新鮮！！！連頭部的蝦膏都有甜味
海山廳的生魚片滑潤細緻，雖不至讓人驚艷但吃來有蘇胡～
《星鰻茶碗蒸》
一樣有四份，嫩嫩的蒸蛋還有蒸得柔軟的星鰻，入口有種高級感
《什錦天婦羅》
每種都非常可口，尤其是肥美的鮮蝦吃來真是過癮；兩套餐皆含天婦羅所以也送上四份，一下子還來不及消化呢
接著鹽烤香魚、鮑魚時蔬煮物、握壽司如下三道就是精選套餐獨有的菜色，所以只有兩份歐
《鹽烤香魚》
烤得魚皮酥酥脆、內裡有著滿滿魚卵的香魚滋味十足耐吃極了（竟忘了拍斷面秀），相當精采的一道菜
《鮑魚時蔬煮物》
切成片狀的鮑魚方便入口，搭著一旁炸得酥脆的米香頗有滋味
《握壽司》
干貝握壽司又肥又甜，最叫我念念不忘好呷ㄝ
每道菜皆精緻小巧慢慢吃著此時也八分飽足，接著服務員說明鍋物套餐的壽喜燒（後來選壽喜燒而捨棄了涮涮鍋ＸＤ）有豬或牛肉兩種，要吃哪種呢？
大家有致一同說「那就牛肉吧！」服務員便將所有材料在鍋內盛裝好後，送上桌前
《牛肉壽喜燒》
哇～裝得滿滿的咕嚕咕嚕響著，這鍋壽喜燒還沒開動就飄來陣陣香氣
青菜豆腐蒟蒻香菇，還有肉香四溢的牛肉片，突然覺得前面小菜們雖都精緻爽口，但還是要有這扎實的大鍋菜才真正達到
大滿足呀！！
《甜品紅豆湯圓》
火侯足的紅豆＆彈Ｑ的湯圓，簡簡單單卻嚐盡連甜點都不馬虎的誠意
《水果》
品質＆賣像兼具，劃下這周末午餐的完好句點
這台北福華聯合雙人餐券（不分平假日）較原價打了約六折，服務與餐點卻不打折扣；聚餐使用蠻划算大家也都飽餐一頓，若有機會購買也有中意的餐廳則值得嚐嚐歐～
《海山廳日本料理》
地址：台北市仁愛路三段160號1F
1.由捷運板南線「忠孝復興站」2號出口，沿復興南路經過空軍官兵活動中心至仁愛路交叉口即達
2.搭乘文湖線或信義線者則從「大安站」6號出口，往前走約100多公尺即達復興南路與仁愛路交叉口
３消費可抵停車費
營業時間： 11:30~14:30 17:30~21:30
電話： 02-23267430
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