成大附近高雅的西餐廳不少(真有這麼多需求??)，吃過幾家論價位論品質都有一定水準，從沒失望過但也不至深深滴留在心裡....
沒想到一時興起請成大會館櫃檯介紹的餐廳-轉角，竟會是如此美好的用餐經驗~
前晚住宿成大會館時，櫃檯人員介紹約四家餐廳，有些我們吃過又櫃檯人員指明轉角餐廳氣氛特別好!!所以未曾造訪過的轉角，便成為我們離開台南前的午餐首選
1995年開業的轉角致力於葡萄酒文化與美好生活概念的推廣，不定期舉辦主題品酒會和餐酒會，最近一次是7/19.2014
店家說明餐廳二樓設有17℃恆溫的專業酒窖，珍藏多款香檳、400多款產自法國波爾多、勃根地與美國加州…等地的葡萄酒，可專人介紹並挑選一支喜愛的醇酒來增添用餐情趣
這排場可想見酒展時的衣香鬢影、杯觥交錯...若是此道中人這裡真不失為交流好所在
可惜我們對酒涉獵不深，倒是對今日的商業午餐極有興趣
雖然幾個服務員感覺較生疏猜想是趁著暑假打工來著，但從點餐認明是誰的餐點、桌面擺盤&帶位入座，來客氣質或應對方式可感其高級定位
店家也自稱轉角為台南商務人士與成大教師最愛的用餐地點之一，更是招待外國貴賓學者的熱門場所。這次用餐經驗是可以同意上述的幾分真實性
從座位可一眼望進開放式廚房的進度，几窗明亮乾淨極了~~
料理主要是採用傳統高溫火山石的加州碳烤(California Grill)方式手工烹調，欲呈現肉品海鮮的原汁原味，創店主廚曾榮雄曾任職台北晶華酒店義大利廳副主廚，師承義大利名廚朱利安諾‧格薩里(Giuliano Gasali)來頭不小
2003年廚藝總監王亮旻為十二年晶華飯店主廚的經歷，反璞歸真想讓最新鮮的食材展現出原味原汁，如此看來轉角勝在食材；那麼就來瞧瞧咱的四份商午食材如何ㄅ！
《法式小圓麵包》
雖塊頭不小但看似不起眼的麵包&油醋..
那知外酥內軟、熱呼呼沾點油醋叫人一口接一口!!意猶未盡大家又免費續了一次
《主廚沙拉》
商午套餐沙拉&濃湯擇一，有人點沙拉有人選濃湯才都拍得到哪XD，以附餐來說這份沙拉精緻豐盛又配色美極了~多汁爽脆的生菜說明其新鮮度
《主廚濃湯》
這碗大概是本人見過容量最多的濃湯...不知為何腦袋竟剎那出現自由式的泳姿哈
愛喝湯且清濃不拘很少沒能把湯喝完，結果這碗湯竟然只解決一半...除份量頗大外、也是湯裡藏著好幾顆偶不尬意的大花豆////
附餐二選一會較推薦主廚沙拉，那真是繽紛又健康的一碗沙拉！接著服務員循序漸進滴送上主菜們~
《義大利海鮮寬麵$350+10%》
寬麵+海鮮，整個就是偶的菜(立馬準備好刀叉!!)
松茸跟鮮蝦的配搭，畫龍點睛了這碗麵；個人偏好之故榮登今日最愛主菜(真的美味~)
《雞肉培根凱薩沙拉$350+10%》
整隻萵苣上鋪有兩大片炭烤培根&雞肉
帶有炭烤香的培根&雞肉伴著生菜入口，蛋白質&纖維素全顧到了(有人在管這個嗎??)
若不是鯷魚凱薩醬搞得太多了點，這份雞肉培根沙拉美味與健康兼具；且能對廚房的碳烤功力略知一二
《佛羅倫斯茄汁牛肉$400+10%》
附盤菜飯的茄汁牛肉，剛以為是道中式料理呢
白瓷碗裡的牛肉、配菜不少，牛肉為美國板腱肉燉得柔軟又有些Q勁，很有個性的一道菜
《鮮海鱸魚椰香荔枝$480+10%》
肥美的鱸魚鮮度不在話下，只因前三道主菜份量豐富又有滋有味，價位最高的鱸魚反顯得平淡
嚐了四道主菜後，大家一致同意轉角的食材確實夠水準，氣氛又雅用餐起來十足舒適
瞧爸媽的滿意神情就知啦^^~~下次來玩耍再來安排頓好初餐食吧！
《餐後飲料》
上桌的是花草茶&熱咖啡(另有兩杯冰咖啡但忘記拍..)，推薦熱咖啡不僅附上熱鮮奶，ILLY的咖啡香也叫人讚不絕口
《甜點-提拉米蘇》
拿起三根手指餅乾(味道超像孔雀餅乾)再裹些提拉米蘇、又是另番滋味，這份貨真價實的甜點更令人不禁想將轉角餐廳，深深記錄進美好名單內
這次美好的用餐經驗，讓人對轉角的品酒會躍躍欲試...如果搭配的下酒菜們又別有滋味的話(被瞪)))
《轉角餐廳Corner Steak House 牛排‧龍蝦專賣》
地址：台南市大學路22巷12號(成大博物館斜對面巷內)
由台南後火車站門口正前方的大學路直走，經勝利路至長榮路交叉口前的右側巷弄內即達，步行約10~15分鐘(搭高鐵者可乘坐台鐵沙崙支線的區間電車到台南火車站)
營業時間：11:30~14:00午餐 17:30~21:00晚餐
電話：06-2754321
《22巷內西餐廳推薦》
庫肯花園餐廳@五星級水準的義大利麵
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