斗六藍帶甜點店. 法米La Famille. 布朗尼 可麗露 哈密瓜塔

 

趁著高鐵慶祝新站開通的買一送一優惠，規劃了趟雲林輕旅行~~

然後老家在斗六的同事力薦火車站附近的法米蛋糕，說自己每次必啃個兩三塊才甘心回台北再打拼這樣....

如圖從斗六火車站→法米法式甜點店(桃虛線)步行約需20分鐘，沿途風景頗具特色行走起來很愜意

乘坐高鐵免費接駁車至斗六火車站→火車站正前方的大同路直走經中山路後遇太平街→右轉步行至雲林郵局交叉路口→再沿中山路的第三個街口右轉即達法米甜點店

12/1高鐵雲林站正式通車營運，勢必給斗六、虎尾、西螺、古坑等地帶來新的觀光人潮，例如偶們就來啦XD

從火車站前往甜點店隨景~~其中太平老街仍保留不少日治時期的巴洛克式建築，還有碗粿肉圓麻醬麵等美食(另文再述)讓人流連忘返

漫步了一會，忍不住想會不會錯過法米的店面...

結果證明想太多!!!簡潔又不失優雅的法米店面連綿三棟而企~且人潮不斷、就算事先不知其名也很容易被吸引過去

連著三棟建物不禁聯想到幾個月前至波羅的海三小國所見的「三兄弟」古建物，而法米也有著「三姊妹」的故事或許這一切非偶然？

波羅的海三小國里加「三兄弟」建物，1646年保存至今為觀光要點&文化遺產，和法米門面是不是有點兒同工之妙呢 ^  ^

店門口立著偌大看板說明法米由三姊妹共同經營，大姐曾至法國藍帶烹飪藝術學院學做甜點

看到三姊妹照片猛然又憶起之前有電視專訪的法米相關報導，當時還想這三位年輕女孩真是厲害!!有夢想懂經營具執行力、蛋糕又做得道地

成功真不只是運氣連門面都隱喻著「三姊妹」之情與霸氣咧

除了蛋糕，法米採用鮮果自製的義式冰淇淋也深受歡迎

不過老娘目光整個被玻璃櫃裡排排站的各式蛋糕勾過去啦!!

瞧了老半天總覺得哪裡不對勁.....對了對了這裡最知名的千層派咧???來回轉了三圈仍不見其蹤影，看來是賣完了(淚)

除了千層派外最想吃的是哈密瓜塔，眼尖見櫃裡只剩一個，立馬請店員幫我扣留下來

【哈密瓜塔  150元】

外型真的很美是不~~跟店員確認果然是最後一個，看來在法米吃蛋糕手腳還要俐落才行

後來逛完斗六周六夜市回程又經過法米，尬的玻璃櫃竟然快被清空了!!!這裡蛋糕訂價並不便宜怎麼大家都像是不要錢似的

不知是周末客人多亦或是附近沒有同質性競爭者的關係

酥酥脆脆層層推疊的塔皮，咬下還喀滋喀滋可想見千層派一定也灰熊讚!!難得是不顯油膩，而鮮奶油與卡士達在口中輕柔融化滿是清香毫不厚重

哈密瓜鮮甜而細緻，該不會是日本高級進口貨吧，卡士達醬裡另藏有哈密瓜碎塊口感好豐富，美味極了呷得渣都不剩哈哈

【布朗尼  95元】

嗜巧克力者必嚐~~觀察周遭客人多點塔皮類蛋糕，但若珍愛巧克力怎可錯過它

口感扎實而不乾澀、純度高的可可帶著淡淡滴苦味，是有深度的大人味再加上偶然遇見的核桃片好有內涵ㄚㄚㄚ

相較記憶深刻的天母吃吃看布朗尼蛋糕，這塊毫不遜色且以為其巧克力香更對味

【可麗露  65元】

現在甜點店不難見可麗露蹤跡連小星都有賣，但到位者少；法米可麗露不僅賣相佳，酥脆焦糖化的外皮和微微帶點濕潤的蛋香內餡堪稱完美，高度比一般多些嚐起來更過癮

若喜歡還能用美美的盒裝帶回家配杯咖啡來延續美好，法米各式大小的禮盒皆淡雅別緻、手提也優雅

瞧見外帶區後排壁面的各式盒裝&格櫃裡的特製禮盒了嗎，配色好夢幻好純真的樣子哩

隔天在高鐵站便見一男士手拿著法米的蛋糕盒、在那邊晃來晃企一副得意貌，嗚收禮那方也太幸福了吧(再淚)

法米內用低消$150(不加服務費不限點飲料)限時兩小時，假日座無虛席不只是年輕人、中壯年也會帶著家人同往

許多可能也跟我們一樣特地從外縣市前往吧，而從他們的表情也能清楚描繪出，法米蛋糕果然名不虛傳！

《法米La Famille   總店》
地址：斗六市南興街17號
營業時間：11:00~19:00  週二定休
電話：05-5345499
品項：
精緻蛋糕
各類輕食套餐
Masini頂級咖啡
TWG精緻茶品
手工義式冰淇淋
設計專屬喜餅與彌月禮盒

《台中市分店》
* 向上店
地址：台中市向上路一段79巷16號
營業時間：11:00~19:00  (週二定休)
電話：04-23011060

* 文心店
台中市南屯區文心南五路一段10號
營業時間：11:00~21:00  (週二定休)
電話：04-24731863

《總店附近景點與傳統小吃》
老街古早味碗粿(另文介紹)
人文公園週六夜市(另文介紹)
聖玫瑰天主堂
行啟記念館(公民會館)
雲林科技大學