2014年11月21日 星期五

台北福華海山廳日本料理. 握壽司&壽喜燒套餐有超值ㄝ~


福華飯店系列的餐廳好像蠻受老一輩歡迎滴,這次約了爸媽來嚐嚐台北福華的日本料理海山廳~~


海山廳就在一樓福華烘焙坊的隔壁,日式外觀猶如進入和風街巷中頗療癒呢^^

掀開赭紅色的暖簾入內,抬頭便是這副「海山」字樣匾額....福華算是老字號本土品牌,1984年開幕至今剛好滿30週年,飯店各餐廳常有種老派的細微講究~

在新潮時尚的各型現代飯店環伺下,有時倒喜歡福華這類的反璞歸真(還是說偶也老了??XDD)

海山廳裝潢中規中矩,又像是走進鄰家日本料理店般毫無高高在上的距離感

這天周六中午生意好極,人聲鼎沸除了板前幾個座位幾近客滿;還好開店即來拍下幾張空閒照

餐廳呈長型,另側規畫為榻榻米區,這區很受歡迎因為訂位全滿

還好餐廳仍留一間包廂給我們~所以儘管外頭人潮滿滿仍可安靜的享用一頓周末午餐開心呀

坐定後喝口熱茶水(服務很好添加茶水勤快歐),來瞧瞧菜單內有啥好物~~

菜單首頁主打季節限定的帝王蟹套餐

如果沒打算吃太豐盛,海山廳五、六百左右的越光宴不失為另個好選擇

麵飯魚蝦鍋物等選項不少,誘人ㄟ

不過今天是要來享用幾個月已事先購買的台北福華聯合雙人餐券,買了兩張($1988/張)可點用海山廳的精選套餐&鍋物料理(壽喜燒or涮涮鍋)各2客

2014.11的台北旅遊展也有福華餐卷可購買,只是內容&價位和這張聯合雙人餐券稍許不同;先來嚐嚐共有九道菜的精選套餐ㄅㄚ~~

《胡麻豆腐》
好漂亮的玻璃器皿~~豆腐蠻有芝麻香,這道小菜一連送上四份(因精選和鍋物此兩套餐皆配有這份小菜)

前面說過兩張雙人餐券含精選套餐&鍋物料理(壽喜燒or涮涮鍋)各2客,所以兩套餐若有相同的小菜,便會一次送上四份如這道胡麻豆腐~

口感有些黏性含在嘴裡QQ滴,配著上頭點綴的小片鮮蝦&核桃,頗豐富

《鮮菇清湯》
滿滿的菇香很爽口又開胃,現在寫文才發現餐廳忘記送上另道湯品「味噌湯」哩

《時令生魚片三品》
這生魚片也是有四份,擺滿了整個桌面一下子突然好忙呵

 甜蝦好新鮮!!!連頭部的蝦膏都有甜味

海山廳的生魚片滑潤細緻,雖不至讓人驚艷但吃來有蘇胡~

《星鰻茶碗蒸》
一樣有四份,嫩嫩的蒸蛋還有蒸得柔軟的星鰻,入口有種高級感

《什錦天婦羅》
每種都非常可口,尤其是肥美的鮮蝦吃來真是過癮;兩套餐皆含天婦羅所以也送上四份,一下子還來不及消化呢

接著鹽烤香魚、鮑魚時蔬煮物、握壽司如下三道就是精選套餐獨有的菜色,所以只有兩份歐

《鹽烤香魚》
烤得魚皮酥酥脆、內裡有著滿滿魚卵的香魚滋味十足耐吃極了(竟忘了拍斷面秀),相當精采的一道菜

《鮑魚時蔬煮物》
 切成片狀的鮑魚方便入口,搭著一旁炸得酥脆的米香頗有滋味

《握壽司》
干貝握壽司又肥又甜,最叫我念念不忘好呷ㄝ

每道菜皆精緻小巧慢慢吃著此時也八分飽足,接著服務員說明鍋物套餐的壽喜燒(後來選壽喜燒而捨棄了涮涮鍋XD)有豬或牛肉兩種,要吃哪種呢?

大家有致一同說「那就牛肉吧!」服務員便將所有材料在鍋內盛裝好後,送上桌前

《牛肉壽喜燒》
哇~裝得滿滿的咕嚕咕嚕響著,這鍋壽喜燒還沒開動就飄來陣陣香氣

青菜豆腐蒟蒻香菇,還有肉香四溢的牛肉片,突然覺得前面小菜們雖都精緻爽口,但還是要有這扎實的大鍋菜才真正達到大滿足呀!!

《甜品紅豆湯圓》
火侯足的紅豆&彈Q的湯圓,簡簡單單卻嚐盡連甜點都不馬虎的誠意

《水果》
品質&賣像兼具,劃下這周末午餐的完好句點

這台北福華聯合雙人餐券(不分平假日)較原價打了約六折,服務與餐點卻不打折扣;聚餐使用蠻划算大家也都飽餐一頓,若有機會購買也有中意的餐廳則值得嚐嚐歐~

《海山廳日本料理》
地址:台北市仁愛路三段160號1F
1.由捷運板南線「忠孝復興站」2號出口,沿復興南路經過空軍官兵活動中心至仁愛路交叉口即達
2.搭乘文湖線或信義線者則從「大安站」6號出口,往前走約100多公尺即達復興南路與仁愛路交叉口
3消費可抵停車費
營業時間:  11:30~14:30   17:30~21:30
電話: 02-23267430

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