2013年6月9日 星期日

Panasonic國際牌麵包機‧健康又樂活ㄚ


看過爸爸用威寶麵包機做出許多低油脂、無不明添加物的美味麵包,自己又常以麵包
當早餐,乾脆也買台麵包機如法泡製吧!!爬文後決定選國際牌SD-BM103T當早餐師傅~


在露天拍賣搜尋到合理價位(如上/含運),且賣家只剩一台立馬下標!!!
隔天貨到,想到要開始做麵包過生活(其實是麵包機做啦XD))就超開心哪

開箱除見保證書與收據外,說明書(即食譜)和附贈收套也擺放整齊

國際牌麵包機新推出的功能機種頗受歡迎(也貴些),這台SD-BM103T算是舊款
為一斤機型,和我需求相符;若是四口以上的家庭便適合買較大容量的才夠吃

簡潔面板讓人一次就上手,這也是選擇103T的原因,功能太繁用不上也嫌麻煩;
5種模式18種食譜三段烤色很夠用了,13小時預約定時讓你起床就有剛出爐麵包

機體分兩層,上層是自動投入果乾和酵母粉的容器,下一層才是製作麵糰的小工廠

附量杯及量匙,其他器材如電子秤、篩子、桿麵棍等視個人需要添購

迫不及待的試作~~上層放了核桃及快速酵母粉,下層裝了高筋麵粉、奶油、
冰水(天氣太熱)等說明書所述材料,然後蓋蓋子按按鍵翹腳準備出爐囉:D

忍不住好奇偷打開蓋子瞧瞧,103T沒偷懶正在揉麵糰呢~除了
機器投入配料時聲音較大外,整個過程挺安靜不愧為日系產品

約五個小時後,103T發出嗶嗶嗶的聲音叫你起床吃麵包啦~~澎澎金黃色澤的
頭型看起來超可愛!!成功做出麵包(其實只是放下配料而已哈)的心情好HIGHㄚ

附贈手套登場~兩手捧著容器上下晃動以取出成品,如果麵包和底部葉片黏著
會較難取出,此時用木筷(千萬別用鋼製品避免刮傷)幫忙施力就容易拿出來了

大成功大成功~~外皮酥脆內裡有嚼勁,完全就是偏愛的麵包口感!和市面
一般鬆軟的成品不同,但難免會擔心有無添加不明物;自己做的就安心

奶酥蔓越莓麵包又一枚:〉~~上層酥皮是自己做的ㄛ(參閱說明書即可),
奶油香陣陣撲鼻酥酥入扣味!不過奶油量高許多還是一般功能較健康

結果後來又做了奶油量絲毫不輸奶酥的丹麥麵包XDD,就....奶多油香哇

丹麥麵包的蓬鬆頭型卡哇伊~像是戴了頂高帽子還斜掛咧!

剖開面和一般麵包沒啥不同,但吃進嘴裡酥感奶香四溢,冰起來也好吃

有次將椰子粉加入麵糰,成品如上潔白且有椰香,蔓越莓和南瓜子的配色也美,推~~

後又嘗試做抹茶蛋糕,口感接近磅蛋糕,我很喜歡;103T還能做出米麵包、
麻糬、麵條等,是一台實用又易上手的好物!現在每天看到它都很開心呵呵~





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