真有味的緣麵屋

受到眾多部落客一致喜愛的緣麵屋，再加上挑嘴日本通友人的認證通過，

怎可不來吃吃看？究竟這麵有啥本事，可以收買這許多搞剛的女人心~

禪風簡明的店面在巷弄內反而引人目光，

出巷口就是人聲鼎沸的貳樓敦南店，挺好找。

5:30PM才開始營業，只能從戶外小圓窗瞧瞧室內動靜。

狹長的空間只有吧台座位，後方一排長板凳是給候位

；吃大半時後方全坐滿等位客...這樣還真有點壓力呢。

展示櫃旁就是洗手間，乾淨別緻，

還有歐舒丹洗手乳；可惜來不及拍><

明瞭的菜單很容易決定要吃啥，就沾、湯麵各一碗吧！

桌上麥茶請自取，夏天提供冰的。

不論沾、湯麵的麵量都有分大中小(價格不變)；我選中，

結果太小看自己的食量，還是該吃大的才夠爽又夠本！

炙燒肉肥瘦剛好，玉子好嫩，湯頭濃而不重；這湯麵

剛入口覺得還好，可貴是食完口腔留香，現在還會想念~

只是麵條仍不夠硬(點菜時有說要硬些)，湯泡久麵就軟啦。

邊用餐邊觀賞師傅們完成一碗麵時的分工與程序，

讓吃飯更有趣~尤其餐廳配樂還是爵士情調哩^^

沾麵配菜和湯麵無異。

沾麵多了碗沾醬，柴魚香較重，裡頭有些許肉塊；

其中竟讓我吃到有軟骨的部位(愛..)，大滿足！

緣麵屋的炙燒肉可說是極品，肥得洽洽好；

炙燒後油香四溢，肉味盡顯，實在好吃~

沾麵Q吃得希哩呼嚕好過癮，多道沾的程序提升豐富感；

最後再喝碗沾醬加熱高湯，身心靈都滿足：〉

如果意猶未盡，就加碗飯到湯內也不賴喔(下次試試)。