2016年6月28日 星期二

立陶宛美食. 啤酒餐廳Šnekutis. 冷湯馬鈴薯魚捲豬排對味ㄟ


對強國如英德美日來說,立陶宛應該是屬於那種位處邊緣、較不富裕的小國吧,就算在波羅的海三小國中也是最不起眼的那一個....

但立陶宛溫和實在的民風、樸拙古雅的街道、底蘊深厚的文物讓人越看越有味道愈接近愈喜歡,在地美食亦是!!


藍字為立陶宛首都-維爾紐斯的主要景點,各點集中步行即可(另文再述),先來嚐嚐圖紅點Šnekutis啤酒餐廳的在地美食吧

在旅館櫃檯詳細說明方位後,很順利找到餐廳門口,瞧這街道是不是好有味道充滿斑駁美感(愛)

推門而入首見掛滿酒杯的木質吧檯,啤酒種類眾多有自製與其他20家當地的釀酒廠,啤酒餐廳定位明確

立陶宛涼爽、濕潤的氣候很適合種植大麥、黑麥、馬鈴薯、甜菜、蘑菇等,所以黑麥麵包(rugine duona)、啤酒、馬鈴薯等料理聞名,待會就要見面囉美食們 ~

桌面擺放潔白長巾、餐廳呈長型最深處為廚房,眼目所及打掃得乾乾淨淨

角落陳設些舊物品,營造置身立陶宛鄉村家庭用餐的質樸感

牆面舊照片和印有老闆名字Šnekutis(也是店名)及其超長鬍子店商標之棉T,見識到店家老頑童的趣味(後來還跟本人合照呢哈哈)

Šnekutis啤酒餐廳1995年開業至今經營有成,另有兩家分店在Polocko g. 7A與Šv. Mikalojaus g. 15

菜單封面...該不會也是老闆圖像吧這就太超過囉!!

湯類料理,然後老闆又出現了@@

馬鈴薯和肉類主食等,價格經濟實惠

先來點涼的吧!!

《自製啤酒 €2》
薄薄一層泡沫入口卻有種豐盈感,酒體清爽單純很適合開啟味蕾飲用

 《黑啤酒  €2》
輕盈的麥香在嘴裡環繞著,小小口便嚐到芬芳

《冷甜菜湯  €1.8》
剛開始覺得冷湯怪怪...結果好喝ㄟ!!!無草腥味非常爽口,滿了甜菜根的清甜與滋潤喝光光歐

《酸菜湯  €1.8》
加入酸奶油與蒔蘿的熱湯反倒顯得平凡,覺得台灣有些餐廳也做得出來這樣,不錯喝啦

兩湯品頗有俄菜的影子,立陶宛因其地理位置和德國、波蘭、俄國飲食文化相互影響

以上湯品皆附盤馬鈴薯,綿滑帶點q勁、顏色偏黃的馬鈴薯為此國民主食,小鳥胃者或許如此即能解決一餐

但我們不是....接著來享用主食ㄝ

《烤魚捲佐紅燒洋蔥胡蘿蔔   €4.2》
繽紛色彩盛滿盤面,好多蔬菜養身哩

切片蔬菜像是剛摘下來般新鮮多汁美味ㄚ

白肉魚頗細緻、配上醬汁增添豐厚

《烤豬排  €5.5》
這豬排有台式便當影子,難怪越吃越唰嘴齁齁

《酸奶羅宋湯鍋  €3.9》  
滿滿的蔬菜肉塊濃縮在這碗湯鍋裡,淋上酸奶又香又濃且毫不死鹹,全是食材烘托而出的美味讚阿

配著黑麥麵包一口接一口真是滿足極了~這碗不僅是濃縮精華且熱呼呼的超暖胃,為最驚艷!!

《甜點:炸豆腐鬆餅佐奶油  €2.9》
四大塊鬆餅熱騰騰上桌、表皮微焦酥賣像誘人,火侯掌握得好歐

內裡柔潤應是有加豆腐的緣故,剛開始酥酥後段軟軟的融化在舌間,比預期精彩的餐後甜點

長鬍子老闆最後出現了!!!還主動示意我可以拉他的翹鬍子來拍一張太可愛,只好配合演出囉XD

以這頓餐食來說,立陶宛餐食不過鹹過甜重視食材的原貌原味,自然芬芳中有對食物的充分理解與尊重,吃進肚裡好舒服

且消費實惠似在鼓勵客人多來點美食吧~~這裡就是如此實在的貼近人心阿

【Šnekutis啤酒餐廳】
地址:Šv.Stepono g. 8, Vilnius
由巴士總站或火車站前公園左側Sodu街左轉Geliu街經過Comfort Vilnius Hotel直走至路口左轉即達,步行約8~10分鐘
營業時間: 11:00~23:00   全年無休

* 附近景點(另文介紹)
市政廳廣場
舊城區著名街道(文學街、黎門之門、簽署之屋等)


1 則留言:

  1. 照片拍得好美 文字敘述也很詳細~~謝謝分享!!列入口袋名單

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